|
|
Roergebakken Bieflapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 bieflapjes van ca 100 gram per stuk
- 8 lenteuitjes
- 2 el olie
- 100 gram tauge
- 4 el ketjap manis
- cayenne peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in smalle reepjes. Snijd de lenteui in kleine stukjes.
Verhit de olie in een wok en roerbak het vlees rondom bruin.
Schep het vlees uit de pan.
Roerbak de lenteui in het overgebleven vet, ca 1 minuut, voeg nu de tauge toe en roerbak dit nog ca 3 minuten.
Roer de ketjap en 1 dl water erdoor.
Breng het vocht aan de kook en roer de vleesreepjes erdoor. Roerbak nog 1 minuut en breng het geheel op smaak met cayenne peper.
|
|
|